Gastronomie

Gastronomie

La cuisine marocaine est l’une des plus sensuelles et délicates au monde, elle demande beaucoup plus de feeling que d’apprentissage. Les plats cuisinés ne sont pas les seuls à jouir de ce pouvoir de séduction – nombre des ingrédients utilisés possèdent leur magie propre.

Le collier de la colombe réunit les meilleures épices et ingrédients issus des plus anciens marchands de l’ancienne médina pour que vous puissiez goûter à l’art culinaire marocain à son paroxysme. Avec un menu composé de classiques de la gastronomie marocaine et d’idées inspirées par les plus grands chefs internationaux, vous aurez l’opportunité de goûter au « couscous aux 7 légumes » ou encore à la « truite de l’atlas »,  et sans oublier la fameuse spécialité Meknassi « poulet au citron ».

Vous pourrez apprécier vos déjeuners et dîners dans une terrasse à la vue panoramique de la nouvelle ville ou dans  une des deux salles de restauration proposées par notre établissement.

Le collier de la colombe met aussi à votre disposition un large choix de vins marocains, avec une carte assez diversifiée. Vous n’aurez aucun mal à trouver le vin idéal pour accompagner vos plats.